哪種材質的餐具最好

紀念品-餐具是我們用餐必備用品，在選購餐具時我們常常被市麵上各種不同材質的餐具弄得眼花繚亂，不知道如何選擇。哪種材質的餐具最好?什麼樣的餐具最安全最實用?下麵禮品紅小編就給大家詳細介紹一下。

　　瓷器餐具：瓷器過去被公認爲是無毒餐具，但近年來也有瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛，如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標準，就可能會使餐具含有較多的鉛。當食物與餐具接觸時，鉛就可能溢出釉的表麵混入食物中。因此，那些表麵多刺、多斑點、釉質不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷産品，不宜做餐具。
　　木製餐具：竹木餐具的最大優點是取材方便，且沒有化學物質的毒性作用。但是它們的弱點是比其它餐具容易污染、髮黴。假如不注意消毒，易引起腸道傳染病。
　　塑料餐具：目前，常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。這是大多數國家衛生部門認可的無毒塑料，但是與聚乙烯分子結構相似的聚氯乙烯卻是一個危險分子，人們髮現一種罕見的肝髒血管瘤，幾乎與經常接觸聚氯乙烯的人相關。
　　鐵製餐具：一般說來，鐵製餐具無毒性。但鐵器易生鏽，而鐵鏽可引起噁心、嘔吐、腹瀉、心煩、食欲不佳等疾病。鐵製容器也比宜盛油類物質，因爲油類在鐵器中存放時間太久易氧化變質。
　　鋁製餐具：無毒輕巧耐用，物美價廉，但鋁在人體內積累過多，有加速衰老的作用，對人的記憶力也有一定得不良影響。鋁製餐具不宜燒煮酸性和鹼性食物，也不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。
　　玻璃餐具：清潔衛生，一般不含有毒物質。但玻璃餐具易碎有時也會“髮黴”。這是因爲玻璃長期受水的侵蝕，會生成對人體健康有害的物質，要經常用鹼性洗滌劑洗除。
　　不鏽鋼餐具：美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生鏽，頗受人們青睞，不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成，這些金屬中有的對人體有害，因此使用時應注意，不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，因爲這些食物中的電解質與不鏽鋼長期接觸會髮生反應，使有害物質被溶解出來。
　　密胺餐具：又稱仿瓷餐具、美耐皿，由密胺樹脂粉加熱加壓鑄模而成，一種以樹脂爲原料加工製作的外觀類似於瓷的餐具，比瓷堅實，不易碎，而且色澤鮮艷，光潔度強。安全衛生，無毒無味，被廣泛應用於快餐業及兒童飲食業等。
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