廚房餐具套裝如何保持衛生

紀念品-餐具套裝是廚房必不可少的裝備，俗話說，“巧婦難爲無米之炊”，可是，如果沒有鍋碗瓢盆這些工具，有米也未必可以炊。用完這些餐具之後，我們都會進行清潔，但是這樣就徹底乾淨衛生了嗎?廚房餐具套裝如何保持衛生?下麵小編教你幾招，讓你的炊具們整潔衛生。

　　廚房餐具套裝保持衛生的妙招：
　　1、碗碟豎放在碗架或乾燥的消毒碗櫃內
　　許多家庭都安裝有整體櫥櫃，於是不少人習慣把洗過的碗碟摞在一起放入櫥櫃裡。其實，這樣做不夠衛生。櫥櫃不透氣，碗裡殘留的水分很難蒸髮掉，會滋生細菌。
　　同理，有些家庭買了消毒櫃，但是不經控水就直接把洗好的碗摞成一摞放進去。溼熱加上密封，更是適合細菌和黴菌生長的環境，會讓消毒櫃的功能大打折扣。
　　所以，最好是把家裡常用的碗碟，豎著或倒扣著放在碗架上，或者控乾水後放進消毒櫃。其他常年用不到的碗碟，可以收納在櫥櫃裡。
　　2、筷子頭朝上放進透氣、控水的筷籠中
　　筷子的“家”也需要通風和乾燥。最好是選擇不鏽鋼材質的透氣筷籠，釘在牆上或擺放在通風處，這樣能很快把水瀝乾。
　　放的時候，要頭朝上，因爲筷籠即便能漏水，積蓄的水和灰塵還是會滋生細菌。同時，筷籠也要注意經常清洗。
　　還有人習慣把筷子放在筷盒裡，一定要注意把水全部瀝乾後再放進去，以免把整盒筷子都沾溼。
　　3、鍋鏟、湯勺掛起來
　　鍋鏟、湯勺、漏勺等炊具，是廚房交響曲中的指揮棒。摞在一起放在抽屜或鍋裡都不利於保持乾燥和清潔。可以用專門的架子或掛鉤把它們分開掛起來。
　　4、鍋、刀、切菜闆洗乾淨再收
　　切菜闆的縫隙處，經常藏有食物殘渣，木質的材料容易吸水，如果清潔不徹底、對食物的污染程度可想而知。因此，每次用過的切菜闆最好徹底刷洗乾淨後，再掛在通風的地方。
　　有些人隻注意清潔鍋的內部，鍋外的污垢堆積得很厚。其實，鍋外的髒東西都是油垢，接觸火焰後燃燒，容易産生緻癌物。所以從新鍋開始用時，就要注意把鍋外也洗乾淨、擦乾再收起來。
　　至於刀具，用完後要洗淨，用乾淨的百潔佈完全擦乾，再放入透氣的刀架中(最好是金屬的)。這塊百潔佈要經常清洗，並隻用來擦乾刀具。
　　以上就是關於廚房餐具套裝保持衛生的介紹，希望對您有所幫助。餐具套裝的乾淨衛生事關自己和家人的健康，所以小編提醒大家一定要學習到以上的知識。

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