如何選購咖啡盃

紀念品-市麵上的盃子玲瑯滿目，各式各樣。往往我們不知如何選擇，那麼咖啡盃和其他盃子有什麼區別麼?哪種盃子適合喝咖啡呢?
　　多數人在選購盃子時，常無法正確地分辨咖啡盃與紅茶盃之間的差別。通常紅茶盃爲了使紅茶的香味能擴散開來，並且方便欣賞紅茶的色澤，所以盃底較淺、盃口較廣，透光性也較高，而咖啡盃則盃口較窄、材質較厚，且透光性低。
　　咖啡盃一般有陶器製盃和瓷器製盃兩種，近年來在咖啡一定要熱熱地喝的觀唸下，製盃業者甚至配和這種講究，開髮出保溫效果的陶器製盃，甚至比瓷器製盃更好的骨瓷製盃，使用這種質地內含有動物骨灰的骨瓷製盃，可以使咖啡在盃中溫度降低速度較慢。但由於它的價格比前麵兩者貴很多，所以一般家庭較罕使用，隻有在比較講究的咖啡館內見得到。
　　除此之外，咖啡盃的色調也相當重要。
　　咖啡液的顏色呈琥珀色，且很清澈。所以爲了將咖啡這種特色顯現出來，最好是用盃內呈白色的咖啡盃。一些在製作上忽視這個問題，在咖啡盃內部上各種顏色，甚至描繪上複雜的細花紋的做法，往往會讓我們難以由咖啡顏色來辨別咖啡衝泡完成的情形。
　　在選購咖啡盃時，可依咖啡的種類和喝法，再配合個人的喜好及飲用場合等條件來選擇。一般而言，陶器盃子較適合深炒且口味濃鬱的咖啡，瓷器盃子則適於口感較清淡的咖啡。另外，喝意大利式咖啡一般都使用100cc以下的小咖啡盃，而喝牛奶比例較高的咖啡，如拿鐵、法國牛奶咖啡時，則多使用沒有盃托的馬克盃。在個人喜好上，除了就盃子的外觀來看之外，還要拿起來看看是否順手，如此使用時才會感到方便舒服。盃子的重量，以挑選重量輕的爲宜，因爲較輕的盃子，質地較密緻，質地密緻表示盃子的原料顆粒細微，所製成的盃麵緊密而毛孔細小，不易使咖啡垢附著於盃麵上。
　　至於咖啡盃的清洗，由於質地優良的咖啡盃，盃麵緊密、毛孔細小，不易附著咖啡垢，所以飲用完咖啡後，隻要立即以清水衝洗，即能保持盃子的清潔。經長期使用的咖啡盃，或是用完後未能馬上衝洗，使咖啡垢附著於盃子表麵，此時可將盃子放入檸檬汁中浸泡，以去除咖啡垢。如果這時還不能將咖啡垢徹底清除，則可使用中性洗碗劑，沾在海綿上，輕輕地擦拭清洗，最後再用清水衝淨即可。在咖啡盃的清洗過程中，嚴禁使用硬質的刷子刷洗，也要避免使用強酸、強鹼的清潔劑，以避免咖啡盃的表麵刮傷受損。

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